はじめまして、ニャロメです。私、立派な出雲民になります
ニャロメ
こんにちは。
はじめまして。三月から大阪→出雲で暮らすことになりましたニャロメです。
移住理由は家族の転勤です。びっくりですわ。縁もゆかりもないですわ。
。。。。。。ってことで半分涙目で引越準備をしていた私を慰めるため大半の同僚・友人はこういった。
山陰は魚がおいしいですよ
・・・・・・・・・フーン。そうなのか。。。。まぁありがとね。
とかなり無味乾燥気味な返事を返すニャロメ。
だって嫌だもん。大阪から遠いもん。大阪と奈良かれこれ４５年間ずっと住んでたんだもの。
もう関西に骨をうずめる…！と思っていたのにさ。
そんなこんなで いやぁ～いやぁ～言いながらの出雲生活がスタート。
２週間後、なんやかんやで一人で居酒屋さんくらい行くぐらいに慣れた。
で、食べたんですわ。
そこでおろしたてのアジの…お刺身を……。
美味しいやないかい！！ムチャクチャ！！美味しいやないかい！！
びっくりしました。ちょっと甘めのお醤油にたっぷりショウガをすって、
アジのお刺身を食べてみると、なんということでしょう！！
生臭い…なんて全然感じない！生姜醤油にこってりさかなの旨味が乗って、
そこにさらに島根の地酒を呑むと……アンビリーバボォォォォ！！！素晴らしい！！
あんまり感動して、食べながら居酒屋のおじさまにいろいろコツとか聞いて、即ポチ買っちゃいました。
砥石
……お魚切ったことないのにね。いきなりハードル高ぁ…。
ということで包丁を研ぎつつ※ちなみにステンレス包丁って砥石NGなんね。知らんかった
ワタクシ、立派な出雲民になってみせます！
よろしくお願いいたします
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