沖野上ブルーカカオ
ちゃちゃ
本日は、大社町にあります沖野上ブルーカカオにお邪魔してきました！
こちらのお店では各国のカカオ豆を輸入・焙煎・粉砕・磨潰し、カカオ豆からチョコレートになる工程を手作業で行っています。
人気なのはトーゴとハイチで、店員さんのおすすめは、コスタリカだそうです。
砂糖の量は全て同じですが、カカオによって味が全然違うんだそうです。
カカオティーもおすすめで、玄米茶と割って飲んでも美味しいそうですよ〜
店内はイートインできるスペースもあって素敵な空間でしたので気になった方はチェックしてみてください☺️
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