醗酵文化研究所の美肌ぜんざい

2025.01.22

グルメ

小梅

先日立ち寄った　出雲市駅の北側、サンロードなかまち商店街の中にある
「醗酵文化研究所」で

甘酒やハトムギを使った「美肌ぜんざい」をいただいてきました。

やさしく程よい甘さで、とっても好みのお味でした。
ハトムギきなこをお好みでふりかけていただくのですが
これがまた香ばしくってとても美味しかったです。
こちらでの営業を足掛かりに
湖陵で薬膳料理のカフェをされている「ゆうずキッチン」のシェフ監修メニュー
なのだと後から知りました！
醗酵文化研究所ならではのメニューだなと思いましたが、さすがです！

「ひ、ふ、み、よ、い」の５種類ある中から選べる薬草茶は
ポットサービスであたたかくいただけて
こちらもとても美味しく温まりました。

私好みの、大満足の「おやつタイム」でした。
ありがとうございました。