鍋や 中じいの火鍋
小梅
寒波のさなか、友人とあたたまる食事をしにいこう！と
むかったのは
出雲市駅の駅前にある、鍋や 中じい さん。
以前から気になっていたのですが初めて伺いました。
白いスープは鶏ガラスープになつめ、枸杞の実、ネギなどがたっぷり。
赤いスープには薬膳スパイスや唐辛子がたっぷり。
スープをそのままいただいても良いし、
つけだれを作り、具材をそれにつけ頂くのも美味しいです。
香味油、オイスターソース、ごま油、おろし生姜、おろしにんにく、白黒のごま、砕きピーナッツ、パクチー、ねぎ、黒酢などたっぷり味変できるお楽しみがあります！
野菜の盛り合わせや奥出雲ポーク、餃子、まいたけなどいろいろな具材をえらび、
最後は中華麺でしめるのも美味しかったです！
食べた後はポカポカ、満腹。
ぜひ伺ってみてはいかがでしょうか。
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