出雲で酒田ラーメン
ぽてと
東北から出雲へ移住してきた身として恋しいのが東北のラーメン。
そんな自分が見つけたのが、今市小近くで酒田ラーメンを出す“鶏ラーメン 福如雲（ふくくものごとし）”
味工房まつしまの店主が、コロナ禍に山形の酒田で修行した経験からオープンされたラーメン店です。
ここの鶏のスープを絡める自家製ちぢれ麺がたまりません。
山陰ではこの手のラーメンを味わえないためか、営業日は行列ができており、着丼までに1~2時間ほど見込んでおく必要があります。
時間に余裕のあるときがおすすめです。
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