大社BSKKにて文字焼き
ぽてと
出雲大社の勢溜を左に進み、小道に入ると見えるのが、大胆な洋館をリノベーションした施設 "BSKK" 今日はここでイベントがありました。
クラフトビールやワインショップの出店の他、この日一番の盛り上がりは“文字焼き”。文字焼きとはもんじゃ焼きのルーツで、鉄板の上に水で多めに薄すめた生地を広げ、文字を書くように火を通して食べるもの。火の通りも早く、いろんな種類の味を楽しむことができました。
BSKKという場、様々な出店者によるコンテンツのおかげで、とても充実した休日になりました。
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