出西窯
ちゃちゃ
出雲市斐川町にあります、出西窯に行ってきました。
出西窯は、工房の東側に6連房の大きな登り窯があり、6 室ある窯を下から順番に 1室ずつ焚いていき、下の部屋を焚きながらその熱が上の部屋に上がるのを利用した窯です。このような窯は全国的にもかなり数が少ないそうです。
お店にはたくさんの素敵な食器が並んでいました☺️
1番気になったのは、エッグベーカーです。
エックベーカーはそのまま火にかけ、好みの加減に玉子を焼くことができます。受皿に乗せてそのまま食卓に出すこともできるのでおすすめです！
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